Facciamo il burro a scuola

Abbiamo scoperto che dalla panna si ottiene il burro, così abbiamo voluto sperimentare direttamente se questo è veramente possibile!

Ogni gruppo si è procurato il seguente materiale: una forchetta, un cucchiaio grande ed uno piccolo, due barattoli di vetro con il tappo, un colino e un barattolo di panna fresca della centrale del latte.

Ogni gruppo ha sperimentato vari sistemi per ottenere il burro: c'è chi ha continuato a mescolare con una forchetta, chi ha usato il cucchiaio, chi ha provato più volte a filtrare la panna con il colino e chi ha deciso di chiudere il barattolo e provare a sbattere forte.

I gruppi che hanno utilizzato il metodo della sbattitura hanno ottenuto più facilmente il burro.

Dopo aver separato il burro dal latticello, abbiamo preparato la merenda per tutti:

pane, burro e marmellata!

Che bontà!